ব্রেসড হাঁস কীভাবে তৈরি করবেন
ব্রেইজড হাঁস একটি ক্লাসিক চাইনিজ খাবার যা এর সমৃদ্ধ ব্রেসড সুগন্ধ এবং কোমল মাংসের জন্য পছন্দ করে। নিম্নলিখিতটি ব্রেইজড হাঁসের প্রস্তুতির পদ্ধতি বিস্তারিতভাবে উপস্থাপন করবে এবং আপনার রেফারেন্সের জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু সংযুক্ত করবে।
1. ব্রেসড হাঁসের প্রস্তুতির ধাপ

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন:
| উপাদান | ডোজ |
|---|---|
| হাঁস | 1 টুকরা (প্রায় 2 কেজি) |
| ব্রাইন উপাদান প্যাকেজ | 1 প্যাকেজ (বা বাড়িতে তৈরি) |
| আদা | 50 গ্রাম |
| সবুজ পেঁয়াজ | 2 লাঠি |
| রান্নার ওয়াইন | 100 মিলি |
| হালকা সয়া সস | 50 মিলি |
| পুরানো সয়া সস | 30 মিলি |
| রক ক্যান্ডি | 50 গ্রাম |
| পরিষ্কার জল | উপযুক্ত পরিমাণ |
2.হাঁস সঙ্গে লেনদেন: হাঁস ধোয়া, অভ্যন্তরীণ অঙ্গ অপসারণ, এবং রক্ত এবং অমেধ্য অপসারণ করতে ফুটন্ত জল দিয়ে চামড়া scald.
3.ব্রেসড: পাত্রে ব্রাইন প্যাকেট, আদা, সবুজ পেঁয়াজ, রান্নার ওয়াইন, হালকা সয়া সস, গাঢ় সয়া সস, রক সুগার এবং জল রাখুন। ফুটানোর পরে, হাঁস যোগ করুন এবং হাঁসের মাংস রান্না না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে 1.5-2 ঘন্টা সিদ্ধ করুন।
4.পাত্র থেকে বের করে নিন: ব্রেস করা হাঁস বের করে নিন, পরিবেশনের আগে ঠান্ডা করে টুকরো করে কেটে নিন।
2. গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয় এবং হট কন্টেন্ট
নিম্নোক্ত আলোচ্য বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু যা পুরো ইন্টারনেট গত 10 দিনে মনোযোগ দিয়েছে, যা খাদ্য এবং জীবন সম্পর্কিত হতে পারে:
| গরম বিষয় | তাপ সূচক | সম্পর্কিত কীওয়ার্ড |
|---|---|---|
| মধ্য-শরৎ উৎসবের খাবারের সুপারিশ | ★★★★★ | মুন কেক, ব্রেসড খাবার, বাড়িতে রান্না করা খাবার |
| স্বাস্থ্যকর খাওয়ার প্রবণতা | ★★★★☆ | কম চিনি, কম চর্বি, উচ্চ প্রোটিন |
| ইন্টারনেট সেলিব্রিটি ব্রেইজড ফুড রেস্তোরাঁর ইনভেন্টরি | ★★★☆☆ | ব্রেইজড ডাক, ব্রেইজড মুরগির ফুট, ব্রেসড তোফু |
| বাড়িতে রান্নার টিপস | ★★★☆☆ | ব্রাইন সূত্র, তাপ নিয়ন্ত্রণ |
| ঐতিহ্যবাহী উৎসবের খাদ্য সংস্কৃতি | ★★☆☆☆ | মিড-অটাম ফেস্টিভ্যাল, স্প্রিং ফেস্টিভ্যাল, ড্রাগন বোট ফেস্টিভ্যাল |
3. ব্রেসড হাঁসের জন্য টিপস
1.ব্রাইন সংরক্ষণ: ব্রেন পুনরায় ব্যবহার করা যেতে পারে. প্রতিটি ব্যবহারের পরে এটি সিদ্ধ করুন এবং ফিল্টার করুন এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
2.মসলা সমন্বয়: ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী, হালকা সয়া সস, গাঢ় সয়া সস এবং রক সুগারের ডোজ যথাযথভাবে বাড়ানো বা কমানো যেতে পারে।
3.ম্যাচিং পরামর্শ: ব্রেইজড হাঁসকে ভাত, নুডুলস বা একটি ভাল স্বাদের জন্য সাইড ডিশের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে।
4.উদ্ভাবনী পরিবর্তন: হাঁস ছাড়াও, আপনি ব্রেইজড চিকেন, ব্রেসড গরুর মাংস এবং অন্যান্য উপাদান তৈরি করতে ব্রাইন ব্যবহার করতে পারেন।
আমি আশা করি এই নিবন্ধটির মাধ্যমে, আপনি সহজেই ব্রেসড হাঁসের প্রস্তুতির পদ্ধতিটি আয়ত্ত করতে পারবেন এবং সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলি বুঝতে পারবেন। সুখী রান্না!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন