কিভাবে একটি হৃদয় আকৃতির কেক সাজাইয়া

কিভাবে একটি হৃদয় আকৃতির কেক সাজাইয়া: ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং কৌশল বিশ্লেষণ

সম্প্রতি, হৃদয় আকৃতির কেক সজ্জা বেকিং উত্সাহীদের মধ্যে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। ভ্যালেন্টাইন্স ডে, জন্মদিন বা বার্ষিকী যাই হোক না কেন, একটি সূক্ষ্ম হৃদয় আকৃতির কেক সর্বদা গভীর ভালবাসা প্রকাশ করতে পারে। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাজানোর কৌশল, সরঞ্জাম নির্বাচন এবং সাধারণ সমস্যার সমাধানগুলির একটি কাঠামোগত উপস্থাপনা দিতে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত আলোচনাগুলিকে একত্রিত করবে।

1. ইন্টারনেটে শীর্ষ 5 জনপ্রিয় বেকিং বিষয় (গত 10 দিন)

2. হৃদয়-আকৃতির কেক সাজানোর জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলির তালিকা

3. 5টি ধাপে হৃৎপিণ্ডের আকৃতির কেকের মৌলিক সাজসজ্জা সম্পূর্ণ করুন

1.কেক ভ্রূণ প্রক্রিয়াকরণ: শীতল হার্ট-আকৃতির কেক বেসের উপরের অংশটি মসৃণ করুন, ক্রিম বেস (ক্রুম্ব কোট) এর একটি পাতলা স্তর প্রয়োগ করুন এবং সেট করার জন্য 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

2.ক্রিম প্রস্তুতি: হুইপিং ক্রিম এবং চিনিকে 10:1 অনুপাতে বীট করুন যতক্ষণ না 8টি অংশ বিতরণ করা হয়। গ্রীষ্মে, স্থিতিশীলতা উন্নত করতে 1% জেলটিন যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

3.রূপরেখা: একটি ছোট গোলাকার অগ্রভাগ ব্যবহার করুন (#3) কেকের প্রান্ত বরাবর একটি হৃদয়-আকৃতির রূপরেখা বের করতে, শীর্ষে বিষণ্নতার উপর ফোকাস করুন।

4.প্রধান শরীরের প্রসাধন: একটি 45-ডিগ্রি কোণে চেপে নিতে তারকা-আকৃতির মুখ (1M) নির্বাচন করুন, একটি গোলাপ আকৃতি তৈরি করতে "পুশ-লিফট" কৌশল ব্যবহার করুন এবং বাইরে থেকে ভিতরের দিকে পূরণ করুন।

5.বিস্তারিত পরিবর্তন: ফাঁকে সবুজ পাতার সজ্জা যোগ করতে একটি পাতার আকৃতির অগ্রভাগ (#352) ব্যবহার করুন এবং অবশেষে ভোজ্য সোনার গুঁড়া বা চিনির পুঁতি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

4. সাধারণ সমস্যার সমাধান

5. উন্নত দক্ষতা: 3D ত্রিমাত্রিক প্রসাধন

"সাসপেন্ডেড গোলাপ" কৌশল যা সম্প্রতি ডুইনে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে: প্রথমে চকোলেট দিয়ে একটি হার্টের আকৃতির ফ্রেম তৈরি করুন, ফ্রেম করা গোলাপগুলিকে হিমায়িত করুন এবং আকার দিন, গলিত চকোলেট দিয়ে ফ্রেমে আঠালো করুন এবং অবশেষে পুরো জিনিসটিকে কেকের পৃষ্ঠে রাখুন। অপারেটিং পরিবেশের তাপমাত্রা 18 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে রাখার দিকে মনোযোগ দিন।

6. নিরাপত্তা সতর্কতা

• ফুড গ্রেড কালারিং ব্যবহার করুন (ACMI সার্টিফাইড)
• পাইপিং ব্যাগে অতিরিক্ত ভরবেন না (২/৩টি উপযুক্ত)
• ডায়াবেটিস রোগীরা চিনির পরিবর্তে এরিথ্রিটল ব্যবহার করতে পারেন
• বাদামের সাজসজ্জার জন্য আগে থেকেই অ্যালার্জির ইতিহাস সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন

একবার আপনি এই কৌশলগুলি আয়ত্ত করলে, আপনি হার্ট-আকৃতির কেক তৈরি করতে পারেন যা পেশাদার বেকারির প্রতিদ্বন্দ্বী। এটি সুপারিশ করা হয় যে নতুনদের 6-ইঞ্চি ছোট কেক দিয়ে শুরু করুন এবং ধীরে ধীরে আরও জটিল ডিজাইনকে চ্যালেঞ্জ করুন। পেশাদার বেকারদের কাছ থেকে মন্তব্য পাওয়ার সুযোগের জন্য সামাজিক প্ল্যাটফর্মে আপনার কাজ শেয়ার করার সময় হ্যাশট্যাগ #heart-shapedcakechallenge ব্যবহার করতে ভুলবেন না!