মাটন এবং মুলা ডাম্পলিং জন্য ভরাট প্রস্তুত কিভাবে

মাটন এবং মুলা ডাম্পলিং জন্য ভরাট প্রস্তুত কিভাবে

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে শীতকালীন খাবার সম্পর্কে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, মাটন এবং মুলার ডাম্পলিং ভরাট পদ্ধতিটি ফোকাস হয়ে উঠেছে। অনেক নেটিজেন তাদের নিজস্ব এক্সক্লুসিভ রেসিপি শেয়ার করেছেন। এই নিবন্ধটি রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সহ একটি বিস্তারিত ফিলিং গাইড কম্পাইল করতে এই জনপ্রিয় আলোচনাগুলিকে একত্রিত করবে।

1. মাটন এবং মুলা ডাম্পলিং ফিলিংস জন্য উপাদান প্রস্তুতি

মাটন এবং মুলার ডাম্পলিং তৈরির চাবিকাঠি উপাদান নির্বাচন এবং অনুপাতের মধ্যে নিহিত। এখানে সাধারণ উপাদানগুলির একটি তালিকা রয়েছে:

2. ভরাট পদক্ষেপের বিস্তারিত ব্যাখ্যা

1.মেষশাবক প্রক্রিয়াকরণ: মাটনকে কিমা বা কিমা করে কেটে নিন, মরিচের জল যোগ করুন (3 বার যোগ করুন), জল শোষিত না হওয়া পর্যন্ত ঘড়ির কাঁটার দিকে নাড়ুন।

2.মূলা প্রক্রিয়াকরণ: সাদা মুলা টুকরো টুকরো করে ১ মিনিট পানিতে ব্লাঞ্চ করে পানি ছেঁকে নিন এবং ছোট ছোট টুকরো করে নিন।

3.মিশ্র উপাদান: মাটন, মুলা, সবুজ পেঁয়াজ এবং আদা মেশান, হালকা সয়া সস, লবণ এবং তিলের তেল যোগ করুন, সমানভাবে নাড়ুন।

4.রেফ্রিজারেটেড প্রুফিং: প্রস্তুত ফিলিং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন যাতে স্বাদগুলি সম্পূর্ণরূপে মিশে যায়।

3. নেটিজেনদের মধ্যে জনপ্রিয় ফিলিং কৌশল

সাম্প্রতিক জনপ্রিয় আলোচনা অনুসারে, নিম্নলিখিত কৌশলগুলি প্রায়শই উল্লেখ করা হয়েছে:

4. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

প্রশ্ন: মাটন স্টাফিং থেকে মাছের গন্ধ কীভাবে দূর করবেন?
উত্তর: মরিচের জল ছাড়াও, আপনি একটু রান্নার ওয়াইন বা সাদা মরিচ যোগ করতে পারেন। গন্ধ দূর করতেও আদার রস ভালো সহায়ক।

প্রশ্নঃ মূলা ছেঁকে নিতে আপনার কতটা দরকার?
A: কোন সুস্পষ্ট আর্দ্রতা না হওয়া পর্যন্ত শুধু চেপে ধরুন। অল্প পরিমাণে আর্দ্রতা রাখলে ভরাটকে আরও কোমল করে তুলতে পারে।

5. সারাংশ

মাটন এবং মুলার ডাম্পলিং এর জন্য ফিলিংস প্রস্তুত করার চাবিকাঠিখাদ্য অনুপাতএবংমাছের গন্ধ দূর করুন এবং সতেজতা উন্নত করুন. ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয় কৌশলগুলিকে একত্রিত করে এবং নমনীয়ভাবে স্বাদগুলিকে সামঞ্জস্য করে, আপনি শীতকালে ঘরে রান্না করা সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার তৈরি করতে পারেন!